La producción cárnica de España hoy en día ocupa el primer lugar entre todos los ámbitos de alimentos y bebidas en relación a su aporte económico al país, registrando un veintidos con seis por ciento del PIB del ámbito alimenticio y un 2,24 por cien del PIB nacional. Ángel Arcéiz Sanchez, como uno de los empresarios dedicados al sector